Descripción

Barbeito Branco Da Laje Sercial es un blanco tranquilo que rompe los esquemas tradicionales de Madeira y demuestra el potencial infinito de la variedad Sercial más allá de su utilización en la elaboración de vinos generosos. Nacido a partir de viñedos situados en la costa norte de la isla, donde las cepas crecen sobre suelos volcánicos a pocos metros del océano, este blanco con una crianza de 8 meses en barrica posee una pureza y una tensión asombrosas, con una untuosidad sedosa que llena el paladar. Un vino de autor que representa el carácter más indómito de la Perla del Atlántico.

Ficha técnica

La bodega
Vinhos Barbeito
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
11.0% vol.
Producción
494 botellas
Variedad
100% Sercial
Origen
Madeirense

Cata

Vista
Color cítrico.
Nariz
Aroma muy delicado, con toques de melocotón y piña verde, vegetales secos, frutas de hueso amarillas y una nota basáltica.
Boca
En boca es fino y sofisticado. Acidez equilibrada y fresca, sabor cítrico, mineral y salino, con un final seco y agradable.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Excelente como aperitivo. Marida también bien con mariscos, pescado a la plancha o marinado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de 4 parcelas de viñedo en Laje, Seixal.
Cosecha
Uvas cosechadas a finales de septiembre de 2019. Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y transportadas en cajas de 20 kg.
Vinificación
Vinificadas con la uva entera en una prensa con 24 horas de maceración, fermentadas a temperaturas controladas entre 10°C y 15°C.
Envejecimiento
Tras la fermentación alcohólica, el vino maduró durante un año en barricas francesas usadas hasta su embotellado.
Embotellado
En octubre de 2020.