Ecológico
Avignonesi Grifi 2021
Descripción
La frescura de la Sangiovese y la estructura de la Cabernet Sauvignon se fusionan a la perfección en Avignonesi Grifi, vino que exhibe un carácter único. Una auténtica explosión balsámica y especiada, respaldada por una buena acidez, a la que se le augura un envejecimiento excepcional.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
A linear and tight red with very fine, firm and polished tannins. They nicely frame the wine and give a savory and almost salty undertone. Currants and cherries with some orange peel notes. Just a hint of tomato leaves. Medium chewy. 65% cabernet sauvignon and 35% sangiovese. From biodynamically grown grapes. Vegan. Best after 2026. (James Suckling)
Referente toscano, el compromiso de Avignonesi con la autenticidad desde una visión ecológica y mínimamente intervencionista le han convertido en el mayor productor biodinámico de Italia dando joyas como sus alabados Vin Santo y Vin Nobile.
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