Descripción

Este vino debe su nombre a un ilustre antepasado de la familia Mazzei: Philip Mazzei (1730-1816), pensador liberal y apasionado de la viticultura. Elaborado a partir exclusivamente de la variedad Cabernet sauvignon procedente de la finca de la propiedad ubicada en la zona del Chianti Classico, Philip es un tinto intenso y elegante con un potencial de guarda de más de 20 años. Este tinto es ideal para acompañar setas silvestres, asados y el famoso chuletón de vaca "Fiorentina".

Ficha técnica

El productor
Mazzei
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Notas de frutas rojas maduras, especias y aromas herbales.
Boca
Firme y estructurado, con taninos maduros y final muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
117 hectáreas.
Suelo
Caliza y arenisca.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 13-15 días.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble americano y francés (30% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very tight and firm with polished tannins that are poised and creamy-textured. The fruit shows plenty of blackberry and raspberry character. Lightly chewy finish. Better after 2024, when it will have opened up.

The Wine Advocate:

This wine is a symbolic bridge from the Old World to the New. The Mazzei 2019 Philip is an all-Tuscan expression of Cabernet Sauvignon (with a tiny part Cabernet Franc) that delivers rich texture, ripeness and ripe fruit. The wine is named after Philip Mazzei (1730–1816), who was a contemporary of Thomas Jefferson. The two men reportedly exchanged winemaking tips and vineyard techniques. The 2019 vintage nails that proverbial sweet spot between softness, structure, fruit and spice. This is a plush, fruit-forward and balanced Tuscan red.