Descripción

La singularidad costera de la Maremma toscana encuentra una expresión audaz y sofisticada en Belguardo Grenache in Bianco. Elaborado por la histórica casa Mazzei a partir de uvas de Garnacha tinta vinificadas en blanco, este blanc de noirs trasciende los esquemas tradicionales mediante un prensado suave sin maceración pelicular. Asentado sobre suelos arenosos de arenisca, despliega una marcada frescura vertical enriquecida por matices de melocotón blanco, flores y hierbas mediterráneas. Su textura en boca resulta cremosa, amplia y envolvente, equilibrada por una acidez cítrica y un final salino y persistente, ofreciendo una propuesta gastronómica de gran elegancia y distinción para paladares refinados.

Ficha técnica

El productor
Mazzei
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.7% vol.
Producción
13.000 botellas
Variedad
100% Grenache
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color amarillo pajizo muy tenue y luminoso con limpios reflejos acerosos.
Nariz
Muy intensa y seductora; con notas de flores blancas, pomelo rosa, melocotón blanco, nectarina y un refinado fondo de hierbas aromáticas mediterráneas.
Boca
Entrada limpia, fresca y marcadamente vertical. Despliega un cuerpo medio a pleno de textura cremosa y un paso amplio y expansivo, perfectamente equilibrado por su perfil cítrico y un final complejo, salino y de notable longitud.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Su singular perfil de 'blanc de noirs', frescura salina y textura cremosa hacen de él un blanco sumamente versátil en la mesa. Marida a la perfección con 'carpaccios' de pescado, 'risottos' de frutos del mar, lubina a la sal, tartar de atún, pastas con marisco, aves de corral a la plancha y quesos jóvenes de cabra u oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Tenuta Belguardo, en la localidad de Montebottigli, distrito de Grosseto, cultivados a una altitud de 150 metros sobre el nivel del mar con orientación oeste.
Suelo
Compuesto principalmente por arenisca.
Clima
Brotación y floración tempranas con un desarrollo vegetativo constante impulsado por las lluvias primaverales. El verano registró dos olas de calor (a finales de junio y a mediados de agosto), suavizadas por precipitaciones beneficiosas a finales de agosto (95 milímetros) que permitieron una maduración armoniosa de las uvas con óptima acidez y balance fenólico.
Cosecha
Vendimia manual iniciada a partir del 21 de agosto.
Vinificación
En blanco sin contacto con las pieles. Prensado suave de la uva y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17 °C.
Envejecimiento
Reposo y afinamiento en depósitos de acero inoxidable previo al embotellado.
Embotellado
En marzo de 2026.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very aromatic, showing white peaches, nectarines, Mediterranean herbs and flowers. Medium- to full-bodied with a creamy texture and a broad, expansive palate. Complex and persistent with excellent length. Drink or hold. (Andrii Stetsiuk)