Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
Descripción
Tinto elaborado íntegramente con la variedad Nebbiolo delle Alpi, una uva que nace en la DOC Valtellina Superiore, en Lombardía, y a la que se le conoce también como Chiavennasca. Es precisamente en esta región cercana a los Alpes y donde los viñedos se organizan en bancales donde expresa mejor su personalidad. En su elaboración destaca una vendimia manual y una maceración con pieles durante más de cien días. Tras su fermentación reposa algunos años en las bodegas subterráneas de Ar.Pe.Pe. hasta conseguir un vino con intensas notas a frambuesas silvestres y ciruelas, con un fondo terciario muy característico. Un vino que constituye una de las joyas de esta centenaria bodega.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
Clear, brightening garnet red. Great and appealing nose with intense notes of wild raspberries and plums, some leather. Full-bodied and gripping on the palate, lots of raspberry fruit with some earthy components, hearty tannins that open up in many layers.
Ar.Pe.Pe. es una bodega formada por una familia de viticultores que durante más de 150 años y cinco generaciones se han dedicado al cultivo de la Nebbiolo, una uva que se ha adaptado durante los siglos a la zona alpina italiana de la Valtellina.
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