Descripción

Este tinto procede de una ladera muy escarpada situada a 450 metros de altitud conocida como Risc di Sassina, que solo se puede vendimiar a mano. Fermenta en grandes barricas con una maceración con pieles durante 45 días y posteriormente permanece durante cinco años en barricas de castaño de gran tamaño antes de embotellarse, recipiente en el que permanece otros tres años. En cata despuntan las notas de arándanos, pimienta negra y flores, y en boca destaca su acidez refrescante y su final pulido. Uno de los grandes vinos de esta casa italiana.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Valtellina Superiore DOCG