Montilla-Moriles

Alvear PX 1927

100% Pedro Ximénez
95
Dunnuck
93
Peñín
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.

Este vino dulce de Pedro Ximénez procede una de las soleras más antiguas de Alvear, la que representa el emblema de la casa y fue iniciada en 1927. Su crianza en botas de roble americano durante más de 5 años comienza tras la pasificación de las uvas al sol. Potente y denso, es ideal para acompañar quesos azules o chocolate negro.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alvear PX 1927
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Grado:
16% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba brillante con tonos yodados.
Nariz:
Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
Boca:
Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal como vino de postre, pero también con quesos azules o para acompañar repostería y helados de vainilla y chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol.
Envejecimiento:
Crianza en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras durante más de 5 años de media. Procedente al 100% de la solera que se inició en 1927.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The NV Alvear Solera 1927 always seems to deliver, and releases have been incredibly consistent over the past decade or more. As always, the wine was pulled from a very old, fortified Solera blend that includes grapes going back to 1927. Full-bodied, opulent, and sexy, it’s has slightly more acidity than the 2015 release as well as huge notes of figs, plums, coffee, smoked earth, and caramel. It’s a big, rich, powerful wine that needs to be consumed at the end of a meal.

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
Alvear PX 1927
Montilla-Moriles
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Por Nikolaus G., Mié, 22/01/2020 - 17:14

Por Raul P., Jue, 02/01/2020 - 18:55

Por Marcelino D., Dom, 22/12/2019 - 19:24

Por Jean-marie G., Jue, 14/11/2019 - 11:32

Por Roberto Z., Jue, 31/10/2019 - 08:42

Por Julio G., Jue, 23/05/2019 - 17:12

Por Luc L., Vie, 10/05/2019 - 10:05

Por Eric C., Sáb, 04/05/2019 - 21:36
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