Descripción

1771 Casa los Frailes recibe su nombre por el año en el que uno de los antepasados de los actuales bodegueros compró la finca. La etiqueta del vino reproduce el coste del Notario Real en el acto de compraventa de la finca vitícola Casa los Frailes. Es un vino elaborado con Monastrell procedente de viñas viejas de 75 años cultivadas mediante el uso de técnicas propias de la agricultura ecológica.

Ficha técnica

La bodega
Casa Los Frailes
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.9% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribete violáceo.
Nariz
Aromas intensos con recuerdos florales y de fruta roja madura que dejan paso a suaves especiados y tostados.
Boca
Fresco y elegante. Suaves taninos, expresivo e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas del Ribazal.
Descripción
Viñedo plantado en vaso a una altura de 650 metros sobre el nivel del mar. Agricultura de secano, ecológica y biodinámica.
Superficie
4,65 hectáreas.
Edad
De unos 75 años.
Suelo
Muy calcáreo (rendzinas amarillas) con limos y cantos rodados.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
1.200 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el propio viñedo y transporte en cajas pequeñas.
Vinificación
Segunda selección en mesa, ya en la bodega. Tras ésta se realiza una maceración en frío prefermentativa a 2 °C durante 3 días para mayor extracción de aromas. La maduración posfermentativa dura una media de 25 días con suaves remontados y trabajo sobre lías.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en tinas de 700 litros de roble francés de grano fino y tostado medio.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 1771 feels harmonious and balanced, subtle and less evolved than the 2021 I tasted next to it. It's ripe without excess, with varietal typicity, some earthy rusticity, notes of tree bark and soil, dusty tannins and a powerful mouthfeel. It has some creaminess, toasty notes and spices too.