Secretos de la crianza biológica
Los vinos que se elaboran bajo una crianza biológica están llenos de historia y misticismo. En este ‘A fondo’ queremos dar luz sobre un proceso marcado por las levaduras y las condiciones ambientales.
Jura
Guía rápida para introducirse en los vinos de Jura
Si preguntara a cualquier aficionado al vino que me dijera 5 regiones vinícolas de Francia estoy segura que ninguno me diría Jura. La más pequeña y la que más pasa bajo el radar de lo mainstream, tiene encantadores vinos atípicos y mucha historia que desgranar. Veamos algunas de ellas para que descubras esta fascinante región […]
