Quienes aman la Garnacha saben que Gredos es una parada obligatoria. Viajamos a la sierra de la que todos hablan para descubrir las claves del éxito de esta región, de la mano de algunas de las bodegas que más están marcando tendencia.
Gredos lleva un buen tiempo reivindicando su singularidad. Esta zona que reparte sus viñedos en tres provincias y otras tantas denominaciones de origen, Toledo (D.O. Méntrida), Madrid (D.O. Vinos de Madrid y Ávila (Vinos de la Tierra de Castilla y León) tiene en sus suelos graníticos y sus microclimas un valor diferencial. «Y es que […]
