Altolandon

¿Qué te aporta un vino de altura?

Por Bodeboca, 3 febrero, 2017 |Categoría ¿Sabías qué?, Estilos, regiones y elaboraciones

Mil metros sobre nivel del mar es la cifra que se maneja frecuentemente en viticultura de altura. En esta medida tan redonda se marca el nivel de confort de los viñedos, acercarse mucho o superar esta altura es exponerse a las inclemencias del tiempo y arriesgar, año tras año, la cosecha de uva. Por fortuna […]

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Rosalía Molina, vignerona en Manchuela

Por Bodeboca, 11 febrero, 2016 |Categoría Entrevistas

“Los mejores resultados con la Cabernet franc se obtienen en climas extremos. La nuestra está plantada a más de mil metros de altura” 1. Sin tradición familiar en la viticultura, sin viñas viejas…¿en tu caso lo primero en este proyecto fue el suelo? Sí , el paisaje, la altitud, el clima, la variedad de suelos […]

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