La Filoxera: un podcast para bebérselo
La producción de contenido sonoro está cada día más en boga y, por supuesto, el mundo del vino ha llegado a las plataformas de audio para quedarse.
Irene Guede y Julián Palacios, en colaboración con la Universidad Pública de Navarra, dan voz a La Filoxera, un podcast que vio la luz en pleno confinamiento y que hoy es todo un referente para los winelovers.
En sus capítulos saltan de viña en viña, de cepa en cepa, buscando aunar lo didáctico con el humor, las entrevistas con los personajes, uvas con vendimias y denominaciones de origen con elaboradores.
Un compendio de temáticas imprescindible tanto para aquellos aficionados recién iniciados como para los que deseen profundizar en el conocimiento del vino: de dónde viene, cómo se elabora, quiénes los idean y cómo llegan a nuestras copas.
La Filoxera: un podcast que te beberías
Autores: Irene Guede y Julián Palacios
Disponible en: Spotify y Youtube.
Año: 2020
Vendimiada en Jerez (1989) y criada en Miranda de Ebro. Esta periodista experta en comunicación gastronómica es una loca de los vinos del Marco y de Galicia, aunque también siente debilidad por Rioja y la variedad Riesling. Entre sus pasiones están el ‘baking’, cocinar con la crockpot, el bordado y la elaboración de masas de croquetas, además de ‘vignerones’ como Bertrand Sourdais o Jorge Navascués.
