Eduard Morell, vigneron en Vila-Seca
Eduard es el propietario, junto a su padre, de la bodega Vinyes del Terrer. Esta bodega, situada en la localidad tarraconense de Vila-Seca, a solo dos kilómetros del mar, está compuesta por una finca que es cultivada con métodos ecológicos. De ahí obtienen la Cabernet sauvignon y la Garnacha para elaborar su vino Terrer d’Aubert, un tinto con una mineralidad impresionante fruto del suelo de su viñedo, compuesto por una roca con minerales fósiles llamada lumaquela. Hoy nos atiende nos motivo de la presentación de este vino en el Club Vignerons de BODEBOCA.
Si no fueras bodeguero…
Sería economista. Yo aparte de hacer vinos me dedico a la consultaría de empresas y volvería a dedicarme a lo mismo.
El primer día que probaste uno de tus vinos
No lo recuerdo porque en aquella época vivía en Alemania. Ahora cuando cato los coupages siento una fuerza muy emocionante. Es un momento apoteósico.
¿Y tu primera venta?
Fue a un restaurante de Salou que se llama La Morera. Todavía hoy les tenemos un cariño especial.
El vino que todavía no has hecho y te gustaría hacer
Todos. El bodeguero de mi perfil siempre tiene en la cabeza el vino al que quiere llegar. Eso sí, siempre con los pies en la tierra y sin prisas.
Un modelo a seguir en el mundo del vino
Me gusta mucho el modelo francés porque tiene muy bien ordenado y clasificado el suelo, el campo.
La persona con la que más te gusta compartir una copa
Con mi mujer. El otro día caté con ella y dos amigos en la Borgoña y fue un momento alucinante.
Una afición fuera del vino
Leer.
Recomiéndanos un libro
El último que he leído es Open, las memorias del tenista Andre Aggasi, y me ha emocionado.
