Montsant

Vèrtebra de La Figuera de Montsant 2018

100% Garnacha
93
Parker
94
Suckling
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un monovarietal de Garnacha que está ya entre los mejores vinos del Montsant. Delicadeza, frescura, elegancia y una extraordinaria acidez que te llevan a beber con mucho deleite este sensacional tinto que es el preferido por su autor, Dominik Huber. Con un pescado al horno es un culmen. 

Ficha técnica

Marca:
Vèrtebra de La Figuera de Montsant
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
6.200 botellas.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Nariz:
Aromas florales, picantes y muy elegantes.
Boca:
De cuerpo medio-alto con taninos muy finos y una gran frescura que procede de la altitud, el año frío y los suelos.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2029 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescado al horno.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Figuera
Descripción:
Viñedo plantado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 40 y 80 años.
Suelo:
Arcilla roja con capas de yeso.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
5.000 kilos por hectárea.
Enólogo:
Dominik Huber
Cosecha:
Vendimia temprana.
Vinificación:
Se vinifica siguiendo el modo de hacer de la Borgoña. Las uvas son volcadas a los tanques sin despalillar. A medida que las cubas se llenan, se cubren y se espera a que la fermentación siga su curso solo con las levaduras autóctonas que se encuentran en la fruta. El proceso de fermentación se lleva a cabo sin interacciones mecánicas. Esto permite una fermentación más lenta y suave que dura entre 7 y 8 días.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en depósitos de cemento. El uso de cemento en lugar de roble genera un vino potente en sabor pero ligero en cuerpo, largo y complejo, que muestra la personalidad de la Garnacha y la altura de la Figuera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Some of the brand names changed from when I tasted the wines the first time, so what was called "Figuera" when tasted as an unbottled sample is now the 2018 Vèrtebra. This comes from three vineyards at high altitude on clay-rich soils that have a limestone mother rock. It fermented and matured in concrete vats and has the chalky texture of the tannins, and perhaps the concrete amplifies the earthy/chalky sensations. This is an elegant Garnacha that is floral, spicy and transparent, very elegant; it was picked early and bottled with 13% alcohol. The palate is medium to full-bodied, with very fine tannins and the freshness from the altitude, the cool year and the soils. Great Garnacha. 6,500 bottles produced. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

This is a mountain wine from pure garnacha with dark berries, smoked tea and flowers. Full body. Tight and ultra fine tannins. Chewy yet caressing. A complex and complete wine. Drink or hold.

30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vèrtebra de La Figuera de Montsant 2018
Montsant
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Opinión de los Socios

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Por Juan manuel P., 14 Oct 2019

VINAZO

Por Patxi F., 3 Oct 2019

Potente sabor y cuerpo ligero, con graduación alcohólica moderada.Curiosa garnacha !!!

Por jose maria U., 22 Sep 2019

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