Descripción

Hugo se elabora con uvas procedentes de viñedos de Cariñena y Garnacha de cepas de hasta 100 años de edad cultivadas, mayoritariamente, en Capçanes, municipio situado al sur de la comarca del Priorat. Un delicia de aromas a frutos rojos y boca jugosa, suave y concentrada, ideal para disfrutar en plenitud de la esencia tinta de la D.O. Montsant. 

Ficha técnica

La bodega
Portal del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.3% vol.
Variedad
63% Garnacha, 37% Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color púrpura vivo con ribete azul y lágrimas bien formadas.
Nariz
Destacan sus aromas a frutos rojos y especias.
Boca
Tinto con una estructura elegante y acidez armónica. Jugoso, de taninos suaves y concentrados y un final persistente y agradable.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo principalmente plantado en la zona sur de la región, concretamente en el municipio de Capçanes.
Edad
Cepas de entre 70 y 100 años.
Suelo
Predominantemente calcáreo.
Clima
Mediterráneo con características continentales que confieren al vino buena acidez.
Vinificación
Maceración durante 30 días con extracción de taninos mediante la técnica de 'pigéage'.
Envejecimiento
12 meses de crianza en bota de roble francés.