Jumilla

Valtosca 2015

100% Syrah
93
Peñín
89-90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Suelos frescos, cubiertos por un tipo de piedra caliza denominada "tosca", dan origen a este monovarietal de Syrah maduro y concentrado que destaca por su combinación de fruta negra y aromas tostados. Valtosca es uno de los vinos más conocidos de Casa Castillo y un buen ejemplo para conocer el potencial de la foránea Syrah en tierras murcianas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valtosca
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
26.000 botellas
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza oscuro.
Nariz:
Fruta negra madura, tostados, recuerdos de caramelos de violetas tras la aireación y especiados (pimienta negra o clavo).
Boca:
Amplio y con buena carga frutal, con taninos muy presentes y buena concentración.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Consumo óptimo desde el momento de su compra y durante los próximos 3 años. Se recomienda decantar antes de servir.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas Valtosca y Aguilanda.
Descripción:
La uva procede de dos parcelas ubicadas en la transición entre las laderas de Gravas y El Valle. Formación en espaldera y con alta densidad de plantación (para controlar rendimiento y vigor).
Área:
28 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenoso cubierto de tosca caliza.
Clima:
Continental mediterráneo.
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
Uva despalillada en pequeños lagares subterráneos abiertos donde después de una maceración prefermentativa en frío durante 3 días, fermenta a temperatura de 24 a 27ºC durante 5 días. El final de la fermentación alcohólica se realiza en toneles de roble francés de 500 litros y americano de 225 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en depósitos de roble francés de 500 litros (80%) y en depósitos de roble americano de 225 litros (20%).
Embotellado:
En agosto de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Here were some full clusters in the fermentation of the 2015 Valtosca in search of some freshness, after a very ripe 2014 when the cuvée was not produced. There is also less oak than in past vintages, especially the early ones. This is quite fruit-driven and straightforward with nice freshness, a juicy texture and nice balance. The wine was yet to be bottled. 26,000 bottles produced".

Peñín:

Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, potente. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2013 2012

Por Pepe A., Lun, 17/02/2020 - 10:11

Soy de Juan Gil, y este vino me ha sorprendido, y mucho..... muy afrutados intenso en aroma y sabor ... repetiré

Por Leymar colectividades sl S., Vie, 31/01/2020 - 17:35

Por Francisco javier C., Sáb, 25/01/2020 - 20:54

Por Daniel g. C., Lun, 20/01/2020 - 16:26

Por Santiago O., Dom, 05/01/2020 - 17:56

Por Guillermo R., Dom, 05/01/2020 - 00:54

Por Francisco L., Sáb, 04/01/2020 - 17:36

Por David A., Vie, 03/01/2020 - 01:52
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Por Mauro P., Vie, 22/11/2019 - 17:36

Por David R., Jue, 17/01/2019 - 20:13

Ha bajado últimamente.... ya no es este shiraz tan sabroso y opulento que hace unos cuantos años

Por Piotr W., Mié, 16/01/2019 - 17:21

Por Santiago S., Mié, 09/01/2019 - 18:08

Por Jose antonio V., Sáb, 29/12/2018 - 21:45

Jumilla poco conocido, suave y agradable de tomar

Por Gerardo A., Jue, 13/12/2018 - 18:21

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 14:00

Es un Syrah interesante,pero su RCP no es buena.

Por Miguel angel M., Sáb, 01/12/2018 - 20:30
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Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 14:22

Por Emilo C., Jue, 11/01/2018 - 00:14

Por Rafa S., Jue, 30/11/2017 - 19:35

Por Manuel V., Jue, 30/11/2017 - 13:23

Por Juan carlos C., Dom, 20/11/2016 - 23:10

Por Iker I., Vie, 11/11/2016 - 00:03

El Valtosca v13 me pareció una maravilla. Lástima que los vinos de Jumilla estén tan poco valorados. Habrá que probar esta nueva añada.

Por Pablo M., Lun, 12/09/2016 - 16:11

Por Francisco javier N., Vie, 02/09/2016 - 07:52
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Por Francisco javier C., Jue, 22/11/2018 - 18:31

Por Luis L., Vie, 05/01/2018 - 07:43

Por Jonay H., Lun, 07/03/2016 - 20:03

Por Francisco C., Vie, 15/01/2016 - 13:38

Mi uva preferida. La syrah. Un vino que me sigue encantando..

Por Gonzalo R., Vie, 04/12/2015 - 00:21

Por Sergio O., Vie, 17/07/2015 - 16:36

Mais em força do que em jeito. Syrah sem grande história...

Por Ricardo M., Lun, 13/07/2015 - 13:16

Sorprende la calidad del vino. Estupenda elección. Apetece beber mas. Excelente precio para la calidad del vino

Por Roberto M., Jue, 02/04/2015 - 10:55
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