Ribera del Duero
Valduero Blanco 2021
100% Albillo mayor
x3
19,50 € a partir de 3 uds.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El de Valduero es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo mayor bajo la D.O. Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este vino criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos ribereños.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Valduero Blanco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albillo mayor
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy claro.
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo, a los que, con el tiempo en copa, se añaden notas ahumadas y de miel.
Boca:
Equilibrado, con volumen y una ligera acidez. Goloso y denso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Junquera y Buenos Santos.
Descripción:
Viñedo conducido en espaldera, fertilizado con estiércol de ovino. Sin riego. A una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Cepas de una media de 15 años
Suelo:
Con guijarros y arenoso.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas de 14 kilos durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4 ºC antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19 ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
x3
19,50 € a partir de 3 uds.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Valduero
Ribera del Duero
Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Cuando se fundó Valduero tan solo existían seis bodegas embotelladoras en la región: era el origen del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Creada por Gregorio García
La bodega a fondo
Valduero Blanco 2021
Ribera del Duero
x3
19,50 € a partir de 3 uds.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
