Descripción

Valduero 12 años Gran Reserva es un auténtico vino de coleccionista. No en vano en su añada 2004 fue valorado por la publicación especializada Wine Enthusiast con 99 puntos sobre 100 posibles. Expresión de un terroir único, de tres viñedos distintos, y envejecido en barricas de cuatro orígenes diferentes, esta joya líquida resulta un tinto inmenso y con gran profundidad. Exclusividad con letras mayúscula y de producción limitadísima. 

 

Ficha técnica

La bodega
Valduero
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
Limitada y numerada.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y airearlo previamente mediante una suave decantación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñas El Cascorral, Del monte y Del Peñón.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de entre 800 y 927 metros.
Edad
Cepas de más de 90 años.
Suelo
Arcillas y caliza.
Rendimiento
No supera los 1.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Solo se elabora en añadas excepcionales. Desgranado a mano. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de roble francés de 500 litros de capacidad con levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del 'terroir' de Valduero.
Envejecimiento
Crianza mínima de 4 años en barricas de roble de seis orígenes distintos y8 años más en botella.