Descripción

Esta es la tercera añada de este vino procedente de una mini viña de tan sólo 0.8 hectáreas de Godello de grano pequeño plantado en un suelo arcillo-calcáreo, elemento diferenciador de este blanco que da lugar a un godello de perfil muy afilado y mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Verónica Ortega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Godello serio, elegante y muy equilibrado que combina sutiles notas de té verde, flor de manzanilla, flor de tilo y un fondo de fruta cítrica.
Boca
Muy fresca y vertical con marcada mineralidad y precisa salinidad que realza la vibrante energía de éste vino.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo conducido en vaso recogido con estacas situado en San Juan de la Mata, zona norte del Bierzo, plantado a una altitud de 650 metros y con orientación suroeste. Se trata del clon antiguo de Godello, el más pequeño de la variedad, con poco vigor de la planta y granos de uva más pequeños, lo que aporta mayor concentración y profundidad.
Superficie
0,8 hectáreas.
Edad
27 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Uva despalillada, ligera maceración pelicular de una noche y suave desfangado. Fermentación espontánea en barricas de 225, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800. Luego se ensamblan para el embotellado. Maloláctica semiacabada.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de 228, 500 y 600 litros y tinaja de barro de 800 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Tormenta still has a couple of grams of unfermented sugar. It's a very special vintage: it took almost two years to finish fermenting. Hail affected the vines, the yeasts were possibly weaker, and the fermentation was troublesome. The wine was put in barrel with 12 grams of unfermented sugar, and it took a long time. It has a pH of 2.79 and didn't go through malolactic fermentation. It was in oak and later in chestnut barrels that are gentler with the wine. It's a very scarce year—there are less than 1,500 liters. She's probably going to keep the bottles and release them in a couple of years. It has 12.3% alcohol and 11 grams of acidity, crazy parameters. It has a bright, almost fluorescent yellow color and a nose of hay and straw. The palate is vibrant and sharp, really a different profile with very strong acidity. The two grams of sugar are completely unnoticeable; it's really balanced by the high acidity. This was still unbottled, and after the longer fermentation, the volatile acidity is still quite low. The wine is fresh and not oxidative. This is not yet bottled. She only has 1,500 liters. This could be a special bottling. It is special indeed.