Descripción

Este vino exhibe el carácter elegante que atesoran los blancos de la Rioja Alavesa. Compuesto por siete variedades de un viñedo casi centenario, este complejo ensamblaje muestra una armoniosa sinfonía aromática de frutas exóticas, hierbas y especias. Una referencia que enamorará a los devotos de los blancos riojanos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tierra
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
20% Garnacha blanca, 20% Viura, 20% Malvasía, 40% Otras
Origen
Rioja

Cata

Vista
Brillante con tonos pajizos.
Nariz
Intensa y compleja. Regala recuerdos de ciruela amarilla, melocotón de viña, puntas de bollería recién horneadas y notas de pimienta.
Boca
Untuosa, equilibrada y estructurada. Exhibe notas seductoras de níspero, piña, lichis, crema pastelera, especias y tabaco fresco. Persistente final marcado por los aromas cítricos, de hierbas aromáticas y minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Recomendado para pescados de roca y postres.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Revilla.
Descripción
Viñedo situado en Labastida a una altitud aproximada de 600 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1,2 hectáreas.
Edad
Plantado en 1925.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se someten a una maceración durante 24 horas. Acto seguido se prensan y fermentan en un fudre de 750 litros de roble austríaco.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en fudre de 750 litros de roble austríaco. Durante este período, 5 meses son sobre sus lías donde se realizan 'bâttonages' diarios.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Sourced from Viñedo de Rebilla, planted in 1920, this is a field blend of seven white varieties, dominated by Cariñena Blanca and Viura. Creamy, leesy and textured, with a hint of colour, negligible oak, a hint of struck match reduction and a long, mineral-etched finish. 2022-28. 

Suckling:

Quite a nutty and lactic nose here and certainly nothing fruity. Bone-dry, medium- to full- bodied and pretty intense with fine lees and stones, extending to a long and flavorful finish full of crushed stones and macadamia nuts. Drink now or hold.