Tenuta di Carleone Il Guercio 2023

Procedente de una única parcela de viñedo viejo situada a casi 700 metros de altitud en Radda in Chianti, Il Guercio desafía las leyes de la Toscana clásica. Es un vino de una finura y una transparencia cromática sobregogedoras. Mediante una viticultura biodinámica radical y una vinificación por infusión muy delicada, O'Callaghan consigue extraer la cara más fragante, mística y aérea de la Sangiovese, libre de maderas pesadas y de extracciones tánicas agresivas.