Descripción

Este blanco es la joya de la corona de Scar of the Sea, un proyecto que respira, vive y busca la huella imborrable del océano. Se trata de un chardonnay que se aleja de la untuosidad clásica para ofrecer un perfil vertical, casi eléctrico, gracias a la influencia directa del mar en el valle de Ávila. Presenta una nariz cautivadora de piel de cítricos, sal marina y pedernal, un estallido de frescura, con una textura sápida que recuerda a la brisa marina y un final largo y persistente. Un blanco de culto, elegante y profundamente auténtico, que demuestra que en California también se puede alcanzar la máxima delicadeza.

Ficha técnica

La bodega
Scar of the Sea Wines
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Central Coast
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Chardonnay Bassi Vineyard is a high-toned, succulent showing of this esteemed vineyard source. The nose leads with a beautiful combination of golden yellow orchard fruits and citrus-tinged zesty refreshment. The palate is equal parts textural, rich, vibrant and crunchy, gliding across the palate and landing with a tensile, retrained and harmonious finish led by tangy acidity.