Descripción

El Syrah Santa Barbara County 2022 es imponente e inolvidable desde el primer momento. En nariz muestra aromas de aceitunas, cerezas, violetas, pimienta y menta, y en boca presenta un gran equilibrio y taninos suaves. Acompaña a la perfección las tablas de embutidos. 

 

Ficha técnica

El fabricante
Piedrasassi
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Central Coast

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Notas de arándanos y aceitunas, carne especiada y notas de pimienta y violeta.
Boca
Fresco, y con mucha tensión. Taninos suaves y final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
William Hines Vineyard, Patterson, Bien Nacido Vineyards
Suelo
Pedregoso.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza en barricas neutra de Ermitage de 228 y 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 PS Syrah opens with a smoldering, beautiful nose of charcoal embers, lavender, olive brine and faint hints of vanilla pod. The palate is rich and layered, landing in a decadently savory, animalistic finish—a fantastically overperforming regional wine.

James Suckling:

A vivid and distinctive wine with black olive, mushroom and licorice aromas that go deeper on the palate. Medium-bodied with moderate tannins and a long and lingering finish. So distinctive and adventurous. Drink or hold.