Descripción

Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín, se empezó a elaborar un nuevo vino más asequible, llamado Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en la película 'El jinete pálido'. Este ensamblaje procede de las viñas más jóvenes de la bodega, con edades de entre 20 a 35 años. Destaca por su equilibrio y tanino maduro, y resulta fresco, untuoso y largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.4% vol.
Producción
90.000 botellas
Subzona
San Vicente de la Sonsierra y Briones
Variedad
93% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano, 2% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota con borde violeta, muy intenso y brillante.
Nariz
En nariz destacan frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y un punto mineral.
Boca
En boca es potente, fresco y maduro, con volumen, pleno de sensaciones afrutadas. Con equilibrada acidez y tanino goloso que aporta estructura y persistencia.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de secano con conducción en vaso.
Edad
Entre 20 y 35 años.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento
2 kilogramos por cepa.
Cosecha
Realizada del 14 de septiembre al 5 de octubre de 2015.
Vinificación
Tras el despalillado se produce la maceración en frío durante 5 días. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 16 y 23ºC con una duración media de entre 10 y 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de uno y dos usos de roble francés.
Embotellado
Se realiza tras el proceso de filtrado. Este vino no se clarifica ni se estabiliza.

Opinión de los críticos

Sucking:

"A light and bright, really juicy Rioja with plush raspberry and gently peppery strawberry fruit flavors. Drink now".