Descripción

Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín, se empezó a elaborar un nuevo vino más asequible, llamado Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en El jinete pálido. Este ensamblaje procede de las viñas más jóvenes de la bodega, con edades de entre 20 y 35 años. Destaca por su equilibrio y tanino maduro y resulta fresco, untuoso y largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.3% vol.
Producción
90000 botellas
Variedad
94% Tempranillo et 6% Grenache
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota de elevada intensidad y muy brillante.
Nariz
Destacan las frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y minerales, mostrando gran complejidad. En nariz destacan frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y minerales, mostrando gran complejidad.
Boca
En boca es potente, fresco y maduro, con gran volumen, pleno de sensaciones afrutadas. Con equilibrada acidez y tanino goloso que aporta estructura y persistencia. A la vez que resulta un vino muy fino, delicado, muy largo y agradable.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2022.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de secano con conducción en vaso.
Edad
Entre 20 y 35 años.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento
2 kilogramos por cepa.
Cosecha
Realizada del 3 al 12 de octubre de 2012.
Vinificación
Tras el despalillado, se produce la maceración en frío durante 3 días. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 19 y 24ºC con una duración media de entre 7 y 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas 100% nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Predicador displays a nice, bright cherry color, with notes of licorice, dark fruits (plums, blackberries, and blueberries) and pungent spices (clove?). The medium-bodied palate reveals good work with the wood, which is very well-integrated and an acid spine that makes the wine long and fresh. This delivers great quality at a great price. Drink 2014-2018".