Descripción

Monovarietal de Tempranillo que, añada tras añada, recibe los elogios de aficionados y expertos. Las uvas son recogidas de viñedos situados en el Pago La Encina a 850 metros de altitud, en pleno triángulo de oro de la Ribera del Duero. Complejo, cálido, sabroso y equilibrado. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un limpio, brillante e intenso color rojo cereza picota, con evolución rubí.
Nariz
Aroma intenso a fruta fresca (moras y arándanos), con presencia de tostados.
Boca
Tinto sabroso, estructurado y muy equilibrado. Final muy largo con sensaciones de barrica y frutos negros.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Ideal con cualquier tipo de carne, setas a la plancha, pescados de mucho sabor o grasos, como el atún o el bacalao, quesos emmental o gruyere o arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago La Encina.
Descripción
Viñedos situados a 850 metros de altitud.
Vinificación
Selección de uva y fermentación controlada a 28 ºC. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Mínimo 13 meses de crianza en barricas de roble francés

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pine cones, minty blackberries, blueberries, dried licorice and roasted dark spices extend to a very full-bodied palate. It’s deep and dense with a juicy core of black plums, wrapped by fresh yet fine tannins. Modern and extremely well made. 100% tempranillo from a single vineyard. Needs at least 2-3 years to resolve. Best after 2024.