Descripción

Vino de autor de producción limitada y elaborado únicamente cuando se producen cosechas excepcionales. La elegancia y la complejidad son sus principales señas de identidad y cautivarán a cualquier amante de los grandes vinos de la región castellana. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.7% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De un limpio, brillante e intenso color cereza picota que evoluciona a un tono rubí-granate.
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de frutos negros muy maduros, toques de regaliz,
caramelo y cacao.
Boca
Potente, carnoso y muy equilibrado. Final largo y marcado por las notas torrefactas.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Carronda
Descripción
Viñedos situados entre los 900 y los 950 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección de uva y fermentación a temperatura controlada de 28 °C. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 13 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Deep nose of ripe blackberries, dark cherries, graphite, mussel shells and cocoa nibs. Lots of fine-boned tannins turn a bit grainy at the end with a deep, lengthy finish. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

 

Ripe plummy fruit with notes of cherries, sweet tobacco, baking spices and balsamic undertones. Muscular and bold style, very long.