Champagne

Pol Roger Rich

33% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Meunier
92
Parker
90
Suckling
47,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La maison Pol Roger elabora este semi-seco con un blend de nada más y nada menos que 30 crus. Además, en él están presentes las tres variedades clásicas de Champagne: Pinot noir, Meunier y Chardonnay. Con cuatro años de crianza en rimas y un dosaje elevado, nos encontramos ante un espumoso en el que destacan las notas aromáticas de frutas deshidratadas junto con un gusto persistente y franco. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pol Roger Rich
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
33% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Meunier

Cata

Vista:
Color amarillo dorado. Limpio y brillante.
Nariz:
Nariz franca, elegante y abierta. Notas de frutas deshidratadas, aromas florales, ligeros apuntes de crianza y un toque vegetal. Especias dulces.
Boca:
Ataque amplio, poderoso y complejo. Vibrante, se confirman los apuntes frutales así como los especiados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de 30 crus diferentes.
Vinificación:
Una vez vendimiadas, las uvas se presionan ligeramente. El mosto se mantiene a temperatura controlada de 6 ºC durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realiza a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable. Cada parcela y cara variedad se vinifican por separado. Para crear este espumoso se usa un 25% de vinos reserva.
Envejecimiento:
El vino descansa en rimas durante un mínimo de 4 años antes del degüelle. Dosaje de 34 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Based on the 2015 vintage and disgorged with around 30 grams per liter dosage, the latest release of Pol Roger's NV Demi Sec Rich is showing beautifully, offering up aromas of honeycomb, ripe pears, brioche, frangipane and candied peel. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly textural, with racy acids, nicely integrated sugar and a precise finish. This works very well with certain desserts—think fruit tarts made with flaky pâte sucrée—and will pick up additional complexity, making it even more versatile at the table, with bottle age.

James Suckling:

Not a style that many produce these days. This has rich peach and berry aromas and flavors and delivers a sweet, creamy palate that has a place on the table with cheese and sweet courses. Drink now.

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Pol Roger Rich
Champagne
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Opinión de los Socios

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By Nicole diane T., Mar, 27/09/2022 - 10:14

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