Descripción

Pol Roger Brut Vintage se elabora a partir del coupage tradicional de la casa: 60% de Pinot noir y 40% de Chardonnay, procedente de 20 viñedos clasificados como Grand Cru y Premier Cru situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs. Elaborado en cantidades limitadas, ha tenido una crianza en rima de 7 años antes de su degüelle y lanzamiento al mercado. Destaca por tener una estructura opulenta y cremosa que evoluciona hacia la fruta escarchada. Es una obra maestra de la armonía.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pol Roger
Tipo
Champagne
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Amarillo brillante dorado realzado por las burbujas persistentes.
Nariz
Fruta blanca y albaricoque; tras la aireación, aparecen recuerdos de nectarina, membrillo y brioche.
Boca
En el paladar, se percibe primero una textura muy cremosa y con cuerpo. La impresión inicial de frescura da paso a una estructura untuosa y bien equilibrada, que despliega aromas de galletas recién horneadas y fruta madura, como el albaricoque.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2040 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pavo asado relleno de foie, capón con champiñones.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva procede de 20 Grands Crus y Premiers Crus situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs.
Vinificación
Maceración en frío durante 24 horas. La fermentación se realiza en depósitos termo regulados, manejando cada variedad y parcela por separado. Antes del 'coupage' final, el vino completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
La segunda fermentación tiene lugar en botella a 9 °C en las bodegas subterráneas más profundas de Pol Roger (33 metros bajo el nivel de la calle), donde el vino se conserva hasta que se realiza el volteo manual, una práctica cada vez más rara en Champagne.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

From a year marked by above-average maturity—at least as of this writing—and a relatively early harvest that began on August 20th, Pol Roger’s 2018 Brut Vintage, disgorged in March 2024 with a dosage of seven grams per liter, offers a generous and expressive interpretation of this cuvée. Aromatically, it unfurls from the glass with notes of pear, peach, orange zest and pastry, with a touch of exotic fruit. On the palate, it is full-bodied, muscular and textural, with a core of rich, sweet fruit supported by succulent yet vibrant acidity, culminating in a long, enveloping finish. Stylistically, the 2018 vintage aligns more closely with the gourmand profiles of 2015 and 2012 rather than the more tensile 2016 or 2013. The cuvée is composed of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay.