Ribera del Duero

Pinna Fidelis Reserva 2012

100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Las viñas de donde procede el Pinna Fidelis Reserva son de producciones muy bajas, lo que convierte a este vino en un tinto especial, de carácter carnoso y untuoso, con cuerpo, frutosidad, equilibrio y finura. Ideal para disfrutarlo en el momento y también para su guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pinna Fidelis Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo picota muy cubierto, con tonos granates en capa fina. Glicérico y brillante.
Nariz:
Intensidad aromática alta, presencia de fruta madura en combinación con aromas terciarios muy bien integrados. Destacan los toques de fruta en compota, cacao, chocolate, sutiles torrefactos, pimienta y clavo.
Boca:
Potente, carnoso, redondo, con presencia de los taninos dulces de la uva. Glicérico y untuoso.
Temperatura de servicio:
18°C.
Consumo:
Consumo óptimo hasta 2023.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Edad:
Más de 30 años.
Clima:
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Los escogidos viñedos de donde se seleccionan los mejores racimos para la elaboración de este vino son vendimiados cuidadosamente de forma manual. Las producciones son muy bajas, por lo que se obtienen unos frutos con unos marcados caracteres del terreno de la zona de producción.
Vinificación:
Una vez vendimiada la uva, los vinos maceran durante unos 35 días.
Envejecimiento:
El vino se mete en barricas seleccionadas de roble francés (75%) y americano (25%), permaneciendo en ellas durante 18 meses. Allí se realiza periódicamente "battonages" y trasiegos en primavera y otoño. Finalmente se clarifica con clara de huevo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013 2012

Por F. javier T., Jue, 03/09/2020 - 22:43

Por Francois C., Dom, 16/08/2020 - 17:55

Por Jose ramon D., Lun, 10/08/2020 - 21:07

Por Ivan M., Vie, 07/08/2020 - 02:15

Por Isabel S., Mié, 22/07/2020 - 17:12

Por Eduardo S., Vie, 26/06/2020 - 08:02

un ribera sobrio

Por Antonio V., Vie, 25/09/2020 - 20:05

Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:22

Todo un señor vino!

Por Miguel antonio M., Sáb, 22/08/2020 - 00:18

Por Asunción C., Vie, 14/08/2020 - 00:58

Por Juan ramon S., Jue, 16/07/2020 - 17:19

El mejor vino que he comprado hasta ahora. Lastima no compre más de uno.

Por Alejandro B., Mié, 10/06/2020 - 18:00

Por Gustau M., Sáb, 06/06/2020 - 16:50

Por Jean-françois C., Lun, 25/05/2020 - 08:15
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Por Emilio B., Dom, 08/03/2020 - 21:19

Por Antonio C., Dom, 16/02/2020 - 12:31

Por Roberto V., Mié, 11/12/2019 - 08:00

Por Jesús P., Lun, 28/10/2019 - 12:26

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:33

Por Jose ignacio G., Dom, 27/01/2019 - 20:01

Por David emilio A., Mié, 02/01/2019 - 16:36

Bien, un clásico, pero no le encuentro mucha diferencia respecto al joven.

Por Alfonso B., Mar, 20/11/2018 - 22:16
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Por Alexandre D., Vie, 19/06/2020 - 17:58

Por Remigio R., Jue, 02/04/2020 - 17:42

Por Maria pilar M., Vie, 07/02/2020 - 09:58

Por José B., Lun, 19/08/2019 - 18:34

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:41

Ribera facil de beber. Una buena opcion, madera bien integrada

Por Javier L., Jue, 22/11/2018 - 17:13

Buen vino

Por Juan R., Sáb, 04/08/2018 - 18:57

Por Raquel P., Lun, 28/05/2018 - 18:38
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