Descripción

Todo un mito, no solo de Ribera del Duero, sino también del vino español en su conjunto. El tinto que lleva como nombre el apodo de infancia de su creador, Peter Sisseck, suma con esta añada 2023 ocho añadas con 100 puntos Parker o rozándolo, como en esta ocasión. La perfección líquida en una lección sublime de elegancia y potencia llamada a perdurar largamente en el tiempo.

Desde la bodega aseguran que esta añada 2025 se presenta muy similar a la primera, en 1995, por su frescura, impecable tanino y complejidad aromática. Un Pingus que evoca sus orígenes tres décadas después. 

La entrega de este vino está prevista durante el último trimestre de 2027. Más información en bases.

Ficha técnica

La bodega
Dominio de Pingus
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Barroso, San Cristóbal.
Descripción
Viñedos prefiloxéricos con certificación ecológica cultivados en vaso en dos parcelas ubicadas en La Horra a una altitud entre los 800 y 837 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
4 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1929.
Suelo
El terreno del viñedo Barroso es una antigua terraza del Duero gravelo-arenosa sobre arcilla y cal, y el de San Cristóbal es una ladera arcillosa con exposición sur-oeste.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Selección exhaustiva en mesa de selección en la bodega. Fermentación con temperatura controlada y levaduras autóctonas en fudres de roble. Realiza la maloláctica.
Envejecimiento
Actualmente está en crianza en barricas de roble de 225 litros procedentes de dos tonelerías diferentes.