Descripción

Elaborado exclusivamente los años en los que la cosecha muestra la máxima calidad, este champagne es en palabras de Hervé Deschamps, Chef de Caves de la maison, "un vino delicado, exquisito y voluptuoso". Pinot noir, Chardonnay y Meunier conforman un coupage excepcional que tiene su cuna en los grand cru de Avize, Ay, Mailly, Dizy y Vertus. Por las difíciles condiciones del tiempo acontecido en 2010 esta cuvée vintage es una rara avis ya que Perrier-Jouët fue una de las pocas casas de la AOC que pudo elaborarlo y lanzarlo al mercado. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Añada
2010
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Pinot noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color melocotón pálido, con burbujas finas y constantes.
Nariz
Aromas pronunciados y fragantes de flores y fresas silvestres.
Boca
El ataque es fresco y vivaz a la par que rotundo. En boca es intenso, generoso y potente, aunque delicado, y destaca la pureza de la fruta, su gran finura y su largo y persistente final.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Perfecto con una amplia variedad de propuestas desde ibéricos de bellota hasta postres (charlota de fruta o pavlova de frutos rojos) pasando por aves de caza (ganso o pichón).

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en un 99,2% 'Grand Cru' y ubicado en los pueblos de Avize, Ay, Mailly, Dizy y Vertus.
Superficie
65 hectáreas.
Clima
El ciclo correspondiente a la añada 2010 se caracterizó por un duro invierno, seguido de una primavera y un verano calurosos. Agosto trajo muchas lluvias y aún más lluvias durante la cosecha que pudieron afectar a la calidad de las uvas pero la rigurosa selección de la Maison Perrier-Jouët garantizó los mejores racimos para este Belle Epoque Rosé.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional.
Envejecimiento
Envejecido durante un mínimo de seis años en las bodegas de la 'maison'. Dosage de 8 gramos de azúcar por litro (brut).

Opinión de los críticos

Gilbert & Gaillard:

Pale salmon with a subtle coppery note. Refined, expressive nose combining notes of orange, red fruits and subtle biscuity undertones. Savoury volume and fullness yet also freshness and ethereal character on the palate. Magnificent, persistent, top-notch.

Wine Enthusiast:

In its Belle Époque flower bottle, this is a very recognizable Champagne. The wine itself is beautifully balanced, hinting at red fruits and showing poised acidity. Still young and full of great fruit it will certainly age well. Drink ideally from 2021. 

Decanter:

Sweet talcum nose and a riot of red berry notes across a lush palate. A rather elegant style with hints of papaya and fennel.

The Wine Advocate:

The 2010 Brut Rosé Belle Epoque bursts from the glass with a rich bouquet of peaches, strawberries, warm biscuits, smoky red berries and ginger. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and fleshy, with a generous core of fruit that's tempered by some delicate phenolics and underpinned by ripe acids. This is a charming, nicely balanced Rosé Belle Epoque.