Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut Ecobox

40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
91
Suckling
90
WS
14/20
Revue du Vin de France
20% dto al añadir a tu cesta
42,90 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un perfecto ejemplo del estilo Perrier-Jouët: el carácter floral y afrutado encerrado en una botella. Estamos ante un champagne que se elabora desde 1854 conservando, hasta la fecha, una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia. Ideal para regalo por su presentación en una atractiva caja ecológica diseñada con fibras naturales y tintas y colas sin aceites minerales, totalmente reciclables.

Ficha técnica

Marca:
Perrier Jouet Grand Brut Ecobox
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
40% Pinot noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay

Maridaje

Ceviche de gambas y mango

La acidez del ceviche y las notas de lima y cilantro se ven compensadas con la extraordinaria frescura y las notas cítricas de Perrier-Jouët Grand Brut.  

Cata

Vista:
Tiene un atractivo aspecto dorado, con efervescencia elegante y prolongada.
Nariz:
Posee una viveza y frescura sorprendentes: flores de árboles frutales, flor de lima, limón... Delicado y elegante, al mismo tiempo que intenso y complejo.
Boca:
Destacan sus notas florales, fruta fresca (melocotón, cítricos), pasteles intensos (vainilla, mantequilla), fruta amarilla (albaricoque, mango). Ataque franco, rotundo, equilibrado y estructurado. Vino de mucho cuerpo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Como aperitivo con jamón o lomo ibérico, o con platos ligeros como pescado blanco, terrina de pescado...caviar o crema de erizo de mar.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vides excepcionales, ubicadas inmejorablemente en el "triángulo mágico del Champagne". El 99% de ellas están calificadas como Grand Crus.
Área:
65 hectáreas.
Enólogo:
Hervè Deschamps
Vinificación:
Se ensamblan los vinos de entre 30 y 40 crus con un 12% de vinos de reserva que le provocan una gran delicadeza.
Envejecimiento:
Permanece 3 años en bodega (en comparación con los 15 meses establecidos por el estándar de la AOC).
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Opinión de los Socios

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18 valoraciones
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By Santiago C., Dom, 27/06/2021 - 19:08

By Jose ignacio F., Jue, 24/06/2021 - 10:37

By Lutz P., Jue, 17/06/2021 - 17:39

By Enesto S., Mié, 16/06/2021 - 17:13

Burbuja fina, buena estructura. Bollería y peras con toques de mantequilla.

By Jesus R., Sáb, 05/06/2021 - 20:28

By Marcos L., Mié, 31/03/2021 - 23:18

By Sabin S., Dom, 07/03/2021 - 09:39

By Jesus S., Mar, 09/02/2021 - 20:31

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