Jerez y Manzanilla

Néctar PX

100% Pedro Ximénez
95
Decanter
91
Peñín
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Néctar es un vino dulce elaborado con la variedad Pedro Ximénez y con una crianza de 9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de soleras. Aterciopelado y untuoso en boca, es un vino extremadamente rico en aromas.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Nectar PX
D.O.
Jerez y Manzanilla
Subzona: 
Jerez Superior
Tipo
Dulce PX
Grado: 
15% vol.
Variedad: 
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista: 
Color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad.
Nariz: 
Aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados y regaliz.
Boca: 
Aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor externo y calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Temperatura de servicio: 
En torno a 12ºC.
Maridaje: 
Néctar es ideal como postre en sí mismo. También es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Tras la vendimia, las uvas se someten al proceso de "soleo", dejándolas secar al sol para que el agua se evapore y el azúcar se concentre.
Vinificación: 
Las uvas son delicadamente prensadas para obtener un mosto con un alto contenido de azúcar.
Envejecimiento: 
9 años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de solera.

Opinión de los críticos

Decanter
"Concentrate, ripe raisined fruit with hints of wood. Rich and full palate eith good definition and complex notes of prune, apricot and pistachio."
8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Néctar PX

Jerez y Manzanilla

8,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,1
25 opiniones
5
11
4
11
3
3
2
0
1
0
Por Christian R., 27 Mayo 2019
Por Octavio P., 24 Abr 2019

Maravilloso

Por Fernando L., 29 Mar 2019
Por Annemarie M., 15 Feb 2019
Por Christian L., 9 Feb 2019
Por Jon B., 2 Feb 2019
Por Juan carlos C., 24 Ene 2019

muy dulce

Por Urs V., 12 Ene 2019
Ver más comentarios

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