Alsace
Ecológico

Muré Riesling Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2018

100% Riesling
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91
Decanter
55,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este fresco, cítrico y floral Riesling muestra la seductora cara de esta querida variedad en la región gala de Alsacia. Este blanco nace a partir de un privilegiado viñedo, categorizado con Grand Cru, en el que las viñas reciben las condiciones ideales para que las uvas maduren gradualmente y, al mismo tiempo, logren mantener una vibrante acidez. Sublime con ostras y pescado crudo.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mure Riesling Clos Saint Landelin Vorbourg Grand Cru
D.O.:
Alsace
Subzona:
Rouffach
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Demeter

Cata

Vista:
Muestra un hermoso color dorado con reflejos verdes; densa y concentrada.
Nariz:
Fresca y elegante. Predominan las notas florales y cítricas.
Boca:
Sorprende por su ataque equilibrado de sabores alimonados y por su aspecto tánico inédito con sensaciones calcáreas. Su refrescante final invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, con pescados a la plancha o crudos y con mariscos. Sublime con ostras y crustáceos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Clos Saint Landelin.
Descripción:
Ubicado en Rouffach, en el extremo sur del Gand Cru de Vorbourg. Viñedo situado a la salida del valle y orientado al sur cultivado siguiendo los principios de la biodinámica. Sus fuertes pendientes requieren terrazas.
Superficie:
12 hectáreas.
Suelo:
Margoso-calcáreo y rocoso.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses sobre sus lías finas en acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Decanter:

Slightly earthy nose with notes of dried straw and minerality. Mouth-filling and stylish with a refreshing savoury finish.

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Muré Riesling Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2018
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