Crémant d'Alsace
Ecológico

Muré Crémant Rosé

100% Pinot noir
0 valoración
90
Suckling
32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Elaborado con el método tradicional y con todo el sabor, la frescura y los aromas seductores de la Pinot noir de Alsacia, este crémant te sorprenderá. Ideal como aperitivo o para disfrutarlo en una tarde soleada con amigos, es un espumoso tan versátil como encantador.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mure Cremant Rose
D.O.:
Crémant d'Alsace
Subzona:
Rouffach
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
Demeter

Viñedo y elaboración

Descripción:
Protegidas de los picos más altos de los Vosgos, las laderas de la región de Rouffach se caracterizan por una exposición solar excepcional que varía del este al sureste.
Suelo:
Esencialmente de piedra caliza lo que asegura un buen drenaje.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Tras una estricta selección, solo las uvas sanas son separadas y utilizadas para su vinificación, obteniendo la mayor finura y vivacidad. Posteriormente, son prensadas enteras después de una ligera maceración que le confiere el color rosado. La primera fermentación del mosto tiene lugar en roble.
Envejecimiento:
Crianza en rima de 18 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Plenty of strawberry and raspberry character, giving this medium-bodied rosé sparkler lots of appeal. Quite a creamy mid-palate with a hint of sweetness, but it has enough acidity to give this good length. Drink now.

32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Muré Crémant Rosé
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