Descripción

Los suelos de esquisto sobre los que se asienta la parcela de Roundstone son los responsables de ofrecernos el monovarietal de Syrah más perfumado de Mullineux. Aromas de violetas negras, compota de cereja y especias nos introducen un tinto elegante, muy fresco y de gran equilibrio. Con menos de 3.000 botellas, es una joyita perfecta de guardar durante los próximos años.

Ficha técnica

La bodega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Swartland

Cata

Nariz
Presenta aromas de ralladura de naranja y compota de cereza, además de notas de té Earl Grey, nuez moscada y violetas africanas oscuras.
Boca
Ofrece una magnífica armonía de taninos esquistosos que complementan su acabado bien estructurado. Posee un tremendo equilibrio, con frescura y una concentración naturalmente elevada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Se recomienda su decantación antes de servir. Perfecto para disfrutar ahora, pero de mantenerlo en condiciones ideales se beneficiará de la futura maduración en la botella de hasta 20 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Roundstone Estate.
Edad
Plantado en el año 2000.
Suelo
Esquisto.
Vinificación
El 100% de los racimos enteros se introdujeron en barricas de 500 litros, donde se realizaron bazuqueos manuales para permitir una extracción más suave. Sólo se realizaron fermentaciones malolácticas con levaduras autóctonas durante 4 semanas.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, de las cuales el 50% eran nuevas, 10 meses en foudres de 2000 litros y, finalmente 9 meses afinando en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Enticing aromas of black olives, sage, black fruit, cracked pepper and Mediterranean herbs. It’s medium- to full-bodied, intensely savory and full of flavor, with medium-firm, fine-grained tannins. Compact. Best after 2026.

The Wine Advocate:

The Mullineux 2023 Swartland Schist Syrah is savory and plush, with dark violet, grilled herbs and black fruit layered over a balanced, textural palate. The wine shows a more brooding, earthy expression from schist soils compared with the brighter granite version. The Swartland’s warm days and cooling maritime breezes help maintain both depth and composure. Mullineux's Iron Syrah was not made in this vintage because yields were severely diminished (by as much as 90% at this hilltop site) and remaining fruit was directed to the varietal bottling instead.