Descripción

Miranius es el zorro avispado que se adentra en los viñedos y queda encantado con los aromas dulces de la uva. Elaborado 100% con la variedad mediterránea Xarel·lo, este blanco destaca por su marcado carácter varietal, una acidez muy viva y un buen paso por el paladar. Un vino alegre, profundo y ecológico, excelente embajador de la riqueza y singularidad de los paisajes del Penedès. Es también apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Celler Credo
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Xarel·lo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Dominan los aromas a piel de limón seca, hoja de té verde e hinojo junto a notas florales de primavera, manzana amarilla y minerales de sal de roca.
Boca
Rica y texturizada, con una acidez perfectamente equilibrada que acompaña a un final fresco y fantástico.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC
Consumo
Este vino puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención que no afectan a la calidad del mismo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos repartidos en tres zonas principales del territorio: Plana oriental del Penedès, Muntanyes de Ordal (a 400 metros de altitud) y Vall del Bitlles. Todas están cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica.
Cosecha
Vendimia manual para asegurar una precisa selección de la uva y garantizar su calidad. También se dedica especial atención a las maduraciones con el fin de obtener una acidez fresca y natural y así lograr un vino expresivo y equilibrado.
Vinificación
La fermentación del mosto tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras propias procedentes de las viñas de Celler Credo, un elemento identitario indispensable para la elaboración de vinos verdaderamente de terruño.
Embotellado
Tanto el proceso de vinificación como el de embotellado se realizan íntegramente en la propiedad familiar.