IGP Valdejalón

Microcósmico Garnacha 2016

100% Garnacha
92
Parker
90
Peñín
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Fernando Mora nos propone conocer con Microcósmico Garnacha 2016 una versión de la Garnacha austera y sincera, que refleja el estilo tradicional aragonés de elaboración y el origen de la variedad. Luis Gutiérrez en su cata lo destaca como "la Garnacha desnuda" sin artificios, directo al corazón de los fans de esta variedad que se pasea entre el toque rústico, algo salvaje y la elegancia. Tinto especiado, con buena carga de fruta roja, fresco, ligero y con muy buena acidez. En 2016 ha ganado en precisión y frescura. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Microcosmico Garnacha
D.O.:
IGP Valdejalón
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
16000 botellas.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Granate pálido.
Nariz:
Frambuesa y fresa sobre mineral, pimienta blanca y un fondo especiado.
Boca:
Seco, acidez refrescante, taninos nos y textura muscular. Una longitud media de un vino complejo y puro.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos localizados en Jarque, a 700 metros de altitud.
Suelo:
Calizo con una capa arcillosa.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Entre un 5% y 10% fermenta con racimos enteros. Fermentación alcohólica mayoritariamente en concreto.
Envejecimiento:
90% del vino madura en cemento y el resto unos 6 meses en barricas de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2016 Microcósmico Garnacha was produced with grapes grown in slate soils at 700 meters in altitude, in the village of Jarque. It fermented with 10% whole clusters and matured mostly in concrete, with the small remaining amounts that didn't fit in the vats, being matured in used 500-liter barrels for six months. As I saw with many other wines, this 2016 has gained in precision and freshness from the previous 2015 bottling. It's floral, perfumed and elegant, a naked Garnacha with great purity. The tannins are fine and it's simply delicious, with some notes of wild herbs and flowers. There were 16,000 bottles produced and bottled in June 2018.

11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Microcósmico Garnacha 2016
IGP Valdejalón
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Opinión de los Socios

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