Descripción

Massuria 2020 es un vino con una producción muy limitada. Nace gracias al esfuerzo y la pasión de una pequeña bodega situada en el corazón del Bierzo, Mas Asturias. Elegante y envolvente, esta referencia es la opción perfecta para descubrir el sabor más auténtico de la Mencía.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Mas Asturias
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Nariz elegante y aromática, con frutos rojos maduros y notas especiadas.
Boca
En boca hay equilibrio, taninos suaves y buena estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos de oveja, embutidos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cultivo ecológico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de cemento y acero inoxidable con control de temperatura, seguida de fermentación maloláctica en los mismos depósitos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (10–65% barrica nueva, el resto de segundo, tercer y cuarto uso) y 6 meses adicionales en depósitos de cemento o acero inoxidable.
Embotellado
Tras la crianza, el vino permanece 2 años adicionales en botella, logrando mayor equilibrio, redondez y complejidad antes de su consumo.