Descripción

Un Brut nature, Grand Cru y biodinámico sin sulfitos elaborado a partir de viñedos viejos de los Grand Cru de Ambonnay y Bouzy (en la Montaña de Reims). Champagne Marguet Shaman es el nuevo cuvée elaborado por Benoit Marguet que constituye su inicio de gama y por tanto el champagne “bandera” de la casa con toda la esencia de los vinos de Marguet, uno de los vignerons que más se están haciendo notar en Champagne con un trabajo de respeto absoluto a la viña para extraer todo el carácter de su terroir aplicando la mínima intervención en bodega. El resultado es un vino complejo, con estructura, elegancia y gran potencial de evolución.

Ficha técnica

Tipo
Champagne
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
Pinot noir, Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Elaborado a partir de viñas viejas de los Grand Cru de Ambonnay y Bouzy trabajados en Biodinámica y arados con caballo.
Vinificación
Fermentación y crianza durante 10 meses en barricas usadas de diferentes tamaños.
Envejecimiento
3 años de crianza en botella sobre lías.