Vino de España

Los Rodales 2017

Rufete, Aragonés
90
Parker
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto elaborado con Rufete y Aragonés procede de viñedos situados en la zona más alta de Miranda del Castañar, en Salamanca, plantados en 1930. Estos viñedos conviven con otros replantados en 2004. Es un vino de intensidad media con la madera bien integrada ideal para explorar variedades minoritarias que crecen en el entorno de la Sierra de Salamanca.

Ficha técnica

El productor:
Viñas Serranas
Marca:
Los Rodales
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
650 botellas
Variedad:
Rufete, Aragonés

Cata

Nariz:
Buena integración de los aromas propios de la crianza en barrica.
Boca:
De intensidad media, tiene taninos granulados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo aislado plantado en la parte más alta del pueblo de Miranda del Castañar, en una zona rodeada de robledales y castaños que permite una viticultura totalmente integrada con la naturaleza.
Edad:
Cepas plantadas en 1930 que conviven con otras plantadas en 2004.
Clima:
Año marcado por una climatología favorable que permitió obtener un excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo.
Cosecha:
100% manual en cajas de 20 kilogramos. Realizada los días 24 y 26 de agosto.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas en pequeño depósito arrancando en contacto con los hollejos durante dos semanas, para finalizar en barrica de roble francés usada de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en viejas barricas de roble francés de 300 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The vineyard that names the 2017 Los Rodales was originally planted in 1930—then recovered and partly replanted in 2004—in the village of Miranda del Castañar with an equal-parts mixture of Rufete and the old local strain of Tempranillo known as Aragonés. Both varieties were harvested and vinified together. It matured in a used 500-liter French oak barrel, where it also finished fermentation. 2017 saw an early harvest, as it was a very dry and warm year. This is quite dominated by the Tempranillo, with a slightly reductive profile, so decanting it in advance would be a good idea. None of the wines show any influence from the wood in the élevage, as the wines tend to have a low pH and the oak is better integrated, or the wines extract less from the barrels. It has some grainy tannins and a medium-bodied mouthfeel. This is still marked by the Tempranillo. Only 650 bottles were produced in this first vintage.

19,50 €
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Los Rodales 2017
Vino de España
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Opinión de los Socios

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Por José M., Mié, 02/10/2019 - 08:40

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