Descripción

Elaborado por el equipo técnico de Domaines Barons de Rothschild Lafite con el mismo cuidado y pasión que sus grands crus. Los vinos de Les Légendes R ofrecen un descubrimiento de la diversidad de terruños y aromas de los vinos de Burdeos.

Ficha técnica

La bodega
Les Légendes R
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Origen
Bordeaux

Cata

Vista
Color rubí con destellos oscuros.
Nariz
Afrutada, con aromas de bayas oscuras (moras, grosellas negras) y guindas.
Boca
El paladar es denso, armonioso y equilibrado con un final muy aromático (notas de regaliz y regaliz confitado).
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en la zona de Entre-deux-Mers que está situado en las laderas entre Dordoña y Garona, al sureste de Burdeos.
Suelo
Este vasto territorio ofrece una gran diversidad de 'terroirs' y suelos que van desde parcelas arcillo-calcáreas muy adecuadas para el Merlot hasta laderas de grava bien expuestas ideales para el Cabernet sauvignon.
Clima
La añada 2020 fue caprichosa, con un invierno muy suave que favoreció una brotación temprana. La primavera fue muy húmeda y lluviosa, causando 'coulure' en algunas variedades de uva y una amenaza significativa de moho. Durante el verano, una ola de calor frenó la maduración, especialmente en la margen izquierda con su
suelo pedregoso y permeable. A la margen derecha le fue mejor con su suelo más arcilloso que retiene la humedad. Las cosechas fueron históricamente tempranas.
Vinificación
Elaborado con métodos tradicionales de vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación alcohólica le siguió una maceración de 15 días a 28 °C, lo que permitió obtener una suave y gradual extracción de color y taninos. Este vino presenta un sutil equilibrio entre la fruta y la madera.
Envejecimiento
Crianza de varios meses en barricas de roble del 30% de las uvas. Luego se unen todas uvas.