Cataluña
L'equilibrista Garnatxa 2018
100% Garnacha
92
Parker
92
Peñín
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
L'equilibrista Garnacha es un tinto con 14 meses de crianza elaborado con uvas procedentes de parcelas de casi 50 años de edad media ubicadas en Esparreguera (Barcelona). En nariz destacan las frutas del bosque y la cereza. En boca es equilibrado y con un tanino suave.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Lequilibrista Garnatxa
D.O.:
Cataluña
Subzona:
Montserrat.
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.200 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color rojo granate de capa ligera.
Nariz:
Maduro y fresco a la vez, con aromas de frutos rojos y negros, manzana roja y recuerdos lácticos y de matorrales mediterráneos.
Boca:
Paso muy fluido y seductor con sensaciones de un puñado de deliciosos frutos rojos y recuerdos a caja de puros. Se destacael frescor y la persistencia de un buen tapiz de taninos que dejan un largo final agradable y fragante en el paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa, arroces de carne, guisos de aves y cabrito oquesos de oveja.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El 70% del viñedo es en propiedad.
Superficie:
165 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 50 años.
Suelo:
Aluvial, arcillo-calcáreo y con presencia de gravas.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
4.500 cepas por hectárea.
Enólogo:
Siscu Martí Badia
Cosecha:
Se llevó a cabo de forma manual el 17 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Selección de uva en el viñedo, despalillado y fermentación en barricas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable de 100 y 200 hectolitros a temperatura controlada de entre 21 y 28 ºC. Suaves remontados. Maloláctica espontánea en los mismos depósitos entre 18 y 20 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas troncocónicas de roble francés Allier.
Embotellado:
Tuvo lugar en mayo de 2020.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
They do a selection of Garnacha for the 2018 L'Equilibrista Garnatxa, which is a ripe and heady red a little à la Rayas, with 14.5% alcohol and a mellow palate. It fermented destemmed with indigenous yeasts and matured in 2,500-liter tronconic French oak vats for 14 months. It has notes of ripe red berries and flowers and is a little decadent and intense, with a medium to full-bodied palate with fine-grained tannins. 6,200 bottles and 300 magnums produced. - Luis Gutiérrez.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ca N'Estruc
Cataluña
Año de fundación: 1574
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Bodega familiar que fue la pionera de la Denominación de Origen Cataluña y que se asienta en la ladera de la montaña mágica en una explotación agrícola y ganadera
La bodega a fondo
L'equilibrista Garnatxa 2018
Cataluña
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
