Descripción

Este monovarietal de Tempranillo es el primer tinto que firmó el sudafricano Bryan MacRobert en Rioja. A partir de viñas viejas de la Rioja Alavesa da vida a una referencia jugosa y elegante. Un vino ideal para descorchar en cualquier ocasión gracias a su perfil equilibrado y a su versatilidad.

Ficha técnica

La bodega
MacRobert & Canals
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Maridaje

Rabo de toro en salsa

Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.

Cata

Vista
De atractivo color rubí.
Nariz
Expresiva y afrutada. Seduce con los aromas de frambuesas, grosellas, cerezas, arándanos y ciruelas. Estas notas primarias dan paso a los recuerdos de roble, de brioche y de vainilla que aporta su crianza.
Boca
Exhibe una agradable textura, unos taninos sedosos y una óptima acidez y un largo final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con guisos tradicionales, con una tabla de quesos y con embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso a 520 metros de altitud sobre el nivel del mar en el término municipal de Laguardia, a los pies de Sierra Cantabria.
Suelo
Calcáreo.
Vinificación
Fermentado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de un año en toneles de roble.