Rioja

La Nieta 2016

100% Tempranillo
97
Peñín
86,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La Nieta es uno de los mejores vinos del país. Procede de un pequeño pago de apenas 2 hectáreas situado en La Rioja Alavesa y trabajado con la mínima intervención. Es un vino que armoniza concentración con sutileza y que refleja el esfuerzo y la constancia de un trabajo adaptado a los biorritmos de la naturaleza.

Ficha técnica

Marca
La Nieta
D.O.
Rioja
Subzona
Rioja Alavesa
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo

Cata

Vista
Cereza, con borde violáceo.
Nariz
Muy frutal, con marcado predominio de la fruta roja, toques especiados, de chocolate y también algo mineral.
Boca
También en boca destaca su carácter frutal. Tiene buena acidez y un final largo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Nieta
Descripción
Situada en Páganos-Laguardia, en la Rioja Alavesa, a 525 metros de altitud. Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con la mínima intervención.
Superficie
1,78 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 1975.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Añada con un final de otoño y principio de invierno suave y con poca lluvia. Desde mediados de enero y hasta finales de marzo se registraron muchas lluvias. Abril fue frío, lo que retrasó el envero, y la primavera fue por lo general suave. Junio, julio y agosto fueron muy secos, y septiembre también comenzó en esa tónica. A mediados de mes las temperaturas se suavizaron y tres días de lluvia cambiaron un poco la perspectiva de la cosecha, permitiendo que la planta alcanzase un perfecto equilibrio y la cantidad aumentase sensiblemente.
Rendimiento
38,5 hectolitros por hectárea.
Vendimia
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estaban en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Tuvo lugar el 16 de octubre de 2016.
Vinificación
Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración prefermentativa en frío a 6ºC durante 6 días. Fermentación en pequeños tinos de roble de 10 hectolitros de capacidad a 28ºC con levadura autóctona seleccionada de los viñedos propios de la bodega. Pisado 2 veces al día durante los 6 primeros días de fermentación y una vez al día durante los 4 restantes en maceración sin pisado. Maceración con hollejos durante 21 días. Maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
En barrica nueva de roble francés durante 16 meses.
86,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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La Nieta 2016

Rioja

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