Descripción

Monovarietal de Garnacha que, aunque todavía no ha sido puntuado, presiaga un éxito seguro teniendo en cuenta sus buenos resultados en añadas anteriores (94 puntos Parker y Peñín en la 2014). Con un fondo aromático de hierbas mediterráneas, su paso por boca se muestra elegante y voluminoso. 

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Tiene un fondo de hierbas mediterráneas, una buena profundidad y una punta de fósforo. Las frutas aparecen en segundo término.
Boca
La boca es elegante con raza y una textura llena de taninos fundidos y un buen volumen. Peso y presencia, con un buen perfume final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cadalso de los Vidrios.
Descripción
Viñedo situado a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
1 hectárea.
Edad
Viñedo plantado en 1934 (83 años).
Suelo
Granito y arena.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La vendimia se realizó de forma manual y comenzó el 6 de septiembre.
Vinificación
Las uvas maceraron durante 60 días a baja temperatura y fermentaron en barricas de roble y fudres a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en fudres de 1.500 litros.
Embotellado
Se embotelló en mayo de 2017 y descansó en el botellero 8 meses antes de salir al mercado.