Descripción

Pinot Gris Reserve Particulière 2017 es un vino semiseco. Pertenece a la gama de vinos de reserva de la bodega alsaciana Kientzler. Con los Vosgos como barrera natural, los vinos de esta zona de Francia tienen condiciones especialmente buenas para la elaboración con esta uva.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
Variedad
100% Pinot gris
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Aromas francos de fruta blanca, ligeramente ahumado.
Boca
Redondo, con un final fresco y equilibrado, casi seco. Buena persistencia y final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal con aperitivos. Buena armonía con pescados blancos a la plancha o en salsas, marisco y platos con base de verduras.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Rendimiento
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
17 gramos de azúcar residual por litro.