Descripción

En Kientzler la Riesling es la reina del lugar. Su enorme reputación en la zona está construida en parte gracias a la excelente materia prima que consiguen con esta uva. Kientzler Riesling es un blanco seco genérico, de entrada de gama que destaca por su clase, finura y personalidad.

Un blanco perfecto lleno de virtudes: mucha fruta, cremosidad, acidez ligeramente salina que proporciona longitud y lo hace muy sabroso, y un posgusto largo y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Gran finura, delicadamente afrutado con matices minerales.
Boca
Paso firme, preciso y puro. Un Riesling distinguido donde la acidez cincelada estructura el vino a la vez que le otorga longitud.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC
Consumo
Se disfruta mejor dentro de los 5 años siguientes a la cosecha para conservar todas sus cualidades de frescura y fruta.

Maridaje
Cocinas asiática, mexicana y con cazuelas de mejillones o almejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr y Riquewihr.
Superficie
13,8 hectáreas, incluyendo 4,4 en Grands crus
Edad
35 años
Suelo
Arcillo-calcáreo con margas
Clima
Continental
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.