Descripción

La Gewürztraminer es una variedad ideal para los que buscan blancos muy afrutados y finos. En Alsacia los vinos elaborados con esta uva suelen entregar una delicada dulzura frutal en boca, nada empalagosa. Fácil de beber y, por tanto, de disfrutar. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Alsace

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas intensos y exóticos que conservan una gran finura frutal.
Boca
Ataque tierno, denso y sabroso, manteniendo un carácter seco. El perfil especiado y un fino amargor le confieren longitud, elegancia y vivacidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Beber dentro de los 5 años a partir de la vendimia para conservar todo su
frescor y fruta.
Maridaje
Se puede tomar para acompañar postres como una tartaleta de frambuesas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim y Riquewihr. Orientación este y altitud de 220-300 metros sobre el nivel del mar. Cultivado con el mayor respeto por la tierra y su entorno.
Superficie
13,8 hectáreas, de las cuales 4,4 son de Grands Crus.
Edad
Cepas de una media de 40 años
Vinificación
Fermentación alcohólica en acero inoxidable. No hace fermentación maloláctica. 9 gramos de azúcar residual (vino semiseco).